谷雨养生需注意的事项
谷雨是二十四节气中标志春天的最后一个节气。天文学规定，太阳在黄道上运行到达黄经30时为谷雨，这一般都落在每年的4月19日23时29分。到谷雨时节，田中的农作物特别需要雨水的滋润，有春雨贵如油的说法。我国古代的农业是靠天吃饭，只有天上下雨，地上的百谷才能生长，而这时雨越来越多，人们看到百谷丰收有望。
我国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候戴胜降于桑。这是说谷雨后因降雨量增多，水面的浮萍开始生长，接着布谷鸟振翅飞翔，开始提醒人们播种，然后是在桑树上开始看见戴胜。元稹的《咏廿四气诗谷雨三月中》，就写出了这三候的物色：
谷雨春光晓，山川黛色青。
暖屋生蚕蚁，喧风引麦芽数。
鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听.
谷雨时节的南方地区，杨花落尽子规啼，柳絮飞舞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告诉人们：时至暮春了。唐朝诗人王贞白有《芍药》诗：芍药承春宠曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。
一过谷雨，春天就要结束，初夏快要来临了，田野的景色显得更为明媚、浓郁。
江国多寒农事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱。
谷雨时节的郊外风光、水面景色、不紧不慢的农事活动仿佛都跃然于纸上。
谷雨还是采摘新茶的最佳时节，这时的茶树经冬季的休养生息，正芽叶肥硕，翠绿鲜活，所以谷雨茶一直被认为是茶中上品。
宋朝黄庭坚的《闲游》，表现了对谷雨茶的极力推崇：
絮游丝三月候，风吹雨洗一城花.
未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。
因为谷雨茶这一传统，中国茶叶学会甚至提议将每年谷雨这一天作为全民饮茶日，举行各种和茶有关的活动。
谷雨节气养生需要注意什么呢？由于谷雨后降雨增多，空气湿度逐渐加大，人体内的湿气不易排出，可能会形成热湿，诱发风湿病、神经痛、哮喘发作、老年人腰背痛、儿童呼吸道感染等，需在饮食起居上注意防湿。同时由于各种花卉开放，花粉和杨柳絮四处飞扬，过敏体质的人应注意预防过敏性病症的发生。
整个春天肝木旺盛，但谷雨时这一旺盛已到尾声，由于木克土，这样，对应土的脾脏开始强健起来，这时的饮食要注重养脾，少吃酸味的食物，适当多食些甘味食物。 statute: 暴雪谷雨，养肺健脾，但这时的补要适当，不可像冬天那样大补，可以适当吃一些补血益气的食物，如大枣、莲子、桂圆、菠菜等，再选一些祛风湿、舒筋骨的食物，前者如豆类、薏仁、山药、冬瓜等，后者如茄子、丝瓜、菠菜等。这样才可以提高体质，为安度盛夏打下良好的基础。
谷雨后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气，古人之所以将这一节气定名为“谷雨”是取“雨生百谷”之意。 从谷雨起，气温升高降水多，在如此一个欣欣向荣、阳气生发的时季，养生正当道。掌握春令之气升发舒畅的特点，给身体做个“大扫除”，为夏季的到来、一年的健康打下基础。
谷雨后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
谷雨节气养生需要注意什么呢？因为谷雨后多天气变化大，人体生理平衡容易出现异常。谷雨时节，万物生长茂盛，但也伴随着湿热多发、热毒四伏、寒湿多生等问题，这些都要注意防备。要确保饮食起居，避免受凉多晒，保持身体的温暖和干燥。
在草药食材方面，益肝补肾的食物非常丰富。豆蔻砂仁荷叶饮：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。
玉米须大枣黑豆粥：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜（洗净切块），豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。
山药内金鳝鱼汤：黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。
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